Steritherm DSI
使用阿法拉伐 Steritherm DSI 保護(hù)產(chǎn)品的口感、香氣、質(zhì)地、外觀和營養(yǎng)物質(zhì)。 此款直噴蒸汽滅菌器可保護(hù)乳制品、新鮮飲料和液體食品的質(zhì)量。 連續(xù)超高溫 (UHT) 處理在短時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品快速加熱至滅菌溫度，然后快速冷卻并裝入無菌包裝。 這有助于延長生產(chǎn)正常運(yùn)行時(shí)間、提高產(chǎn)品完整性并延長保質(zhì)期。
通過 UHT 處理食品乳品及飲料產(chǎn)品，延長正常運(yùn)行時(shí)間、提高產(chǎn)品安全性并延長保質(zhì)期
- 快速加熱和冷卻，對熱敏性產(chǎn)品的熱影響最小
- 直噴蒸汽和自動(dòng)診斷監(jiān)視系統(tǒng)可延長正常運(yùn)行時(shí)間并降低維護(hù)成本
- 通過 FDA 批準(zhǔn)的自動(dòng)化記錄設(shè)備驗(yàn)證關(guān)鍵參數(shù)，提高了生產(chǎn)安全性
- 100% 利用蒸汽潛熱，能源效率高，節(jié)省成本
- 無需冷凝水再循環(huán)系統(tǒng)，節(jié)省占用空間
提高產(chǎn)品穩(wěn)定性，同時(shí)保留食品乳品及飲料產(chǎn)品的天然、營養(yǎng)和感官特性。 使用阿法拉伐 Steritherm DSI 對熱敏性、低酸或易結(jié)垢產(chǎn)品進(jìn)行滅菌。 此款連續(xù) UHT 處理模塊使用直噴蒸汽，有助于防止產(chǎn)品褐變、過度烹飪和蛋白質(zhì)變性。??
作為無菌 BIB 生產(chǎn)線必不可少的組件，Steritherm DSI 模塊可確保產(chǎn)品完整性，產(chǎn)品范圍涵蓋湯、醬汁和嬰兒食品以及椰奶、乳品和非乳品或淀粉類產(chǎn)品。 在遍布全球并能滿足本地需求的供應(yīng)商的支持下，配備自動(dòng)診斷監(jiān)視系統(tǒng)的全自動(dòng) UHT 滅菌器可優(yōu)化正常運(yùn)行時(shí)間和生產(chǎn)。?
阿法拉伐 Steritherm DSI 如何工作？?
直噴蒸汽流程圖
在生產(chǎn)開始之前，模塊會(huì)通過烹飪蒸汽進(jìn)行就地滅菌 (SIP)。 滅菌完成后，在無菌條件下保持無菌狀態(tài)。 若無菌罐和/或灌裝機(jī)準(zhǔn)備好接收經(jīng)過處理的產(chǎn)品，即可開始生產(chǎn)。?
產(chǎn)品進(jìn)入平衡罐，即 Steritherm DSI 模塊的入口點(diǎn)。 初級(jí)產(chǎn)品在間接換熱器中通過再生預(yù)熱至約 80°C (176°F)。 通過將高壓烹飪蒸汽連續(xù)注入產(chǎn)品，在蒸汽注射器中最終加熱至滅菌溫度。?
該模塊完全自動(dòng)化，可將產(chǎn)品溫度和含水量保持在恒定水平。 溫差變化超過 ± 1℃ (±1.8°F) 即引發(fā)警報(bào)。 ?
滅菌在保溫管中進(jìn)行，保溫管中的產(chǎn)品在所需時(shí)間內(nèi)保持所需溫度。 然后產(chǎn)品流入真空閃蒸器。 壓力和溫度幾乎立即降至 85°C (185°F)。 多余的水以蒸氣形式閃蒸掉。?
產(chǎn)品可以進(jìn)入選配的無菌均質(zhì)機(jī)或直接引入間接加熱器的冷卻部分，在此達(dá)到所需灌裝溫度。?
?
?
