當今注重健康的消費者正在尋求購買由新鮮天然成分制成的美味食品。 Cedar's Mediterranean Foods是一家美國老牌制造商，長期以來一直適應這一趨勢 - 使用巴氏殺菌技術生產有機腐殖質，零食蘸料和沙拉，以確保保質期并保持其產品無防腐劑。

當公司原有的刮板表面熱交換器（SSHE）的密封存在可靠性和容量問題時，停機時間成本很高。 Cedar's Foods的首席運營官Nick Scangas決定更多地了解Alfa Laval Contherm系統。 經過多次討論，Alfa Laval根據設計規范為Cedar的鷹嘴豆提供了五臺Contherm SSHE加熱，巴氏殺菌和冷卻。

強大的合作伙伴關系，年業務增長30%

準時交貨，出色的熱和機械性能以及深厚的信任塑造了Cedar's Foods和Alfa Laval之間的合作關系 - 更不用說Contherm SSHEs的出色表現了。

"我們需要一種解決方案，將我們的產品加熱到可以殺死污染物的溫度，然后將其冷卻并放入我們的杯子，"腐殖質巴氏殺菌的Scangas說。
過程。 "我們需要一些非常可靠的東西。 這就是阿爾法·拉瓦爾·孔瑟姆（Alfa Laval Contherm）。

Contherm 很容易承受原始 SSHE 所沒有的高悍馬巴氏殺菌壓力，有效地消除了密封失效。 結果:性能可靠，正常運行時間更長。

"我們可以專注于我們的核心業務并信任這項技術，"Scangas說。

能效增強

經過多年的順利生產和對其全天然，清潔標簽鷹嘴豆的需求不斷增加，Cedar's Foods需要擴大其生產能力。 當時，Alfa Laval正在開發Contherm Max，這是一種新的雙壁SSHE，其表面積要大得多，容量是標準Alfa Laval Contherm的三倍。 在Alfa Laval客戶測試中心進行了數十次試驗，以確認加熱，冷卻和現場清潔性能。 但在Cedar's Foods，Contherm Max原型機首次在實際操作條件下進行了測試。

"我一點也不猶豫，"Scangas說。 "我非常信任這種關系和設備，所以我只是說，'讓我們這樣做。

然而，對Cedar's Foods鷹嘴豆的高需求促使該公司使用該原型直接過渡到全面生產。 Contherm Max原型機并沒有令人失望，證明具有生產價值 - 如此之多以至于Cedar's Foods收購了它。 為了擴展到商業生產，雪松食品還購買了兩個用于加熱的Contherm Core單元和另外兩個用于冷卻的Contherm Max單元。

幾個月后，新的生產線投入運行。 對于Cedar's Foods來說，Alfa Laval Contherm Max的優勢顯而易見:工廠的生產能力迅速提高，性能可靠，能夠滿足不斷增長的消費者需求。

即插即用系統，具有安裝和節能功能

另一個優勢是:緊湊的占地面積和易于安裝的即插即用系統可以降低高達30%的安裝成本。 由于 Contherm Max 的容量更大，Cedar's Foods 可以運行更少的系統，總體功耗要求更低，從而節省能源。

可靠的服務和支持

隨著Cedar's Foods不斷擴大其業務，Alfa Laval在那里提供咨詢，服務和支持。 Cedar's Foods的員工了解如何操作和維護刮擦表面換熱器。 這確保了更多的正常運行時間。

為了滿足不斷增長的需求，Cedar's Foods又購買了2臺巴氏殺菌機，其中包括6臺Contherm Max。 自與Cedar's Foods合作以來，Alfa Laval在該有機鷹嘴豆蔻制造商的生產線上安裝了30多個換熱器。

"這里的支持比任何設備都更有價值，"Scangas總結道。 "這是出類拔萃的。 這就是為什么我要買更多的系統。 沒有第二個選擇"。