Degumming systems
通過我們的食用油脫膠加工系統(tǒng)除去各種類型的脂肪和油中的水合膠和非水合膠（磷脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物、氮化合物、氯化物（3-MCPD 的前體）、金屬和不溶性雜質(zhì)），讓食用油口感更好，保質(zhì)期更長。 利用阿法拉伐油類預處理（特殊脫膠、酸脫膠、酶促脫膠和水化脫膠），您可以輕松地從食用油中分離膠，最大程度地減少產(chǎn)品損失并最大程度地提高質(zhì)量和產(chǎn)量。
優(yōu)化您的食用油脫膠流程
- 最大程度地提高食用油質(zhì)量，延長保質(zhì)期和增加產(chǎn)量
- 最大程度地減少煉油廠中的膠含量和附加運營成本
- 減少中性油和公共設(shè)施成本的損失
- 提高運營可靠性和效率；延長正常運行時間和使用壽命
- 最大程度地減少 3-MCPD 前體
阿法拉伐不僅是我們的供應商，更是我們的合作伙伴、向?qū)Ш团笥选? Valeriy Fedorenkov，Odessa Maslozhircombinat 技術(shù)總監(jiān)
由于這一創(chuàng)新步驟，我們的食用油產(chǎn)量和加工利潤顯著增加，并且使我們的設(shè)施能夠更好地發(fā)揮潛力，”- Luis Palacios，Molinos Río de la Plata 的行業(yè)經(jīng)理
特殊脫膠
用于使用酸或酸與苛性鈉的混合物以及阿法拉伐的帶特殊 CentrizoomTM 配對盤的自清潔圓盤堆垛離心機除去水合和非水合膠。
酸脫膠
用于使用圓盤堆垛離心機除去動物脂肪中的膠狀雜質(zhì)和金屬。
運行原理
水化脫膠
這種相對簡單、經(jīng)濟高效的工藝可在食用油預處理階段盡可能多地除去膠。 除掉的膠通常會被干燥然后形成一種寶貴的副產(chǎn)品，即卵磷脂；但是，如果您愿意，還可以將膠返還到提取物工廠的粉中。
有效的脫膠處理意味著在中和期間需要在下游除去的材料更少。 它也意味著需要進一步處理或處置的皂料更少。
酶促水化脫膠
對于磷脂含量較高和極高的脫膠油，阿法拉伐建議使用酶促水化脫膠。 在這里，磷脂酶 C (PLC) 將磷脂分解成甘油二酯 (DAG) 和水溶性含磷酸鹽的酯片段，從而降低膠質(zhì)含量，最大限度地減少油類損失并增加中性油類產(chǎn)量。
酶促深度脫膠
用少量酸預處理種子油可以有效地將膠除去到足夠低的水平，從而支持進一步加工。 通過加入稀釋的堿液，可以在投配合適的酶之前調(diào)節(jié) pH 值。 磷脂酶 A 酶 (PLA) 將可水合膠和不可水合膠轉(zhuǎn)化為溶菌酶膠和游離脂肪酸。 溶菌酶膠更親水，這使得它們在離心過程中更容易從油中去除。 此外，酶促深度脫膠可顯著降低氯化化合物的量，如果不除去這種物質(zhì)，則會促進 3-MCPD 的形成。
酸脫膠
通過在受控的溫度下將少量檸檬酸和水充分混合，這種動物脂肪精煉工藝可以從選定的動物脂肪中分離出膠、膠狀雜質(zhì)和金屬。
特殊脫膠
通過在精心控制的溫度下添加少量合適的酸和稀釋的堿液，這種物理種子油精制工藝可以從選定的油中分離出水合和非水合膠。 被除去的膠非常粘稠；但是，阿法拉伐的配備了特殊 CentrizoomTM 配對盤出口的自清潔圓盤堆垛離心機可輕松完成任務。 這樣獲得的油品質(zhì)使得進一步加工成為可能，除非是劣質(zhì)種子油。 為了保持最終產(chǎn)品的質(zhì)量，這些油可能需要接受完全的堿中和以除去游離脂肪酸和殘留的膠，或經(jīng)過 Combi Mix 過程（參見下文）。
Combi Mix 過程
這個兩階段過程提供了巨大的靈活性，讓您可以處理需要物理精煉的優(yōu)質(zhì)種子油以及任何只能通過苛性鈉中和來除去雜質(zhì)的劣質(zhì)油。
從阿法拉伐完善的脫膠系統(tǒng)中進行選擇，包括特殊脫膠、酸脫膠、酶促脫膠和水化脫膠。 此外，獲得有關(guān)最符合您要求的系統(tǒng)的專家建議。
有什么更好的方法可以最大程度地減少產(chǎn)品損失和提高食用油的質(zhì)量和產(chǎn)量？ 無論是對于磷脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物、氮化合物，氯化物（3-MCPD 的前體）、金屬還是不溶性雜質(zhì)，您都可以確保選擇的阿法拉伐脫膠工藝能夠完成任務。
客戶的心聲
Aïcha
A?cha 是摩洛哥主要的果醬、橄欖油和番茄醬生產(chǎn)商。 該公司經(jīng)營的精煉廠使用 100% 的阿法拉伐設(shè)備，包括 SoftColumn 除臭裝置、碟片式離心機和熱傳遞設(shè)備。
可以毫不夸張地說，這是國內(nèi)最先進的食用油精煉廠。 我們至少領(lǐng)先摩洛哥競爭對手 10 年。”
- David Devico，董事總經(jīng)理。?
Odessa Maslozhircombinat
Odessa Maslozhircombinat（Odessa 的油脂廠）是烏克蘭的人造黃油、蛋黃醬和瓶裝葵花籽油的主要生產(chǎn)商之一，其業(yè)務包括一家葵花籽油精煉廠。
當該公司的現(xiàn)有脫膠工藝遇到質(zhì)量問題時，它向阿法拉伐尋求幫助。 結(jié)果是安裝了一條阿法拉伐特殊脫膠工藝線，幫助工廠生產(chǎn)出質(zhì)量更好的油，同時還減少了損失。
阿法拉伐不僅是我們的供應商，也是我們的合作伙伴、向?qū)Ш团笥选?
- Valeriy Fedorenkov，技術(shù)總監(jiān)。
Molinos Río de la Plata
Molinos Río de la Plata 是阿根廷主要的大豆和葵花籽加工商，該公司選擇阿法拉伐將其 San Lorenzo 工廠轉(zhuǎn)換為采用 Purifine PLC 脫膠工藝。
由于這一創(chuàng)新步驟，我們的食用油產(chǎn)量和加工利潤顯著增加，并且使我們的設(shè)施能夠更好地發(fā)揮潛力
- Luis Palacios，Molinos 的行業(yè)經(jīng)理。
面向食用油行業(yè)的網(wǎng)絡研討會
我們的專家將分享專有技術(shù)知識，幫助您優(yōu)化食用油的精煉工藝以及除去雜質(zhì)和揮發(fā)性成分，從而改善產(chǎn)品質(zhì)量、提高安全性和增加產(chǎn)量。
優(yōu)化食用油加工系統(tǒng)性能
超過 130 年的經(jīng)驗。 遍布世界的專家。 在近 100 個國家/地區(qū)設(shè)有服務中心。 利用阿法拉伐全球服務網(wǎng)絡與遍布全球的本地服務中心和合作伙伴的優(yōu)勢。 任何其他加工系統(tǒng)供應商都無法提供如此出色的組件、設(shè)備、系統(tǒng)和服務的深度、廣度和覆蓋范圍。 我們將呵護您的脫膠系統(tǒng)，讓您充分發(fā)揮它的作用。
了解微調(diào)脫膠系統(tǒng)為何能提高食用油的生產(chǎn)率和盈利能力。 下載阿法拉伐脫膠和中和解決方案手冊或與我們交談。?
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