全球人口持續(xù)增長。 在過去的五十年里，全球人口翻了一番，從 40 億增長到 80 億。聯(lián)合國預(yù)測，到 2050 年，這個數(shù)字將接近 100 億。??

這給世界目前的食物來源帶來了巨大的壓力，我們需要對食品生產(chǎn)方法進行重大變革，確保營養(yǎng)食品的充足和可持續(xù)供應(yīng)。?

需求的快速增長?

飲食習(xí)慣的改變將導(dǎo)致蛋白質(zhì)需求的增長速度超過人口增長。 據(jù)估計，到 2050 年，我們的蛋白質(zhì)消耗量將增加 50%，相當于每年增加 2.56 億噸。?

與此同時，生產(chǎn)傳統(tǒng)的肉蛋白和植物蛋白所需的空間是有限的，而且肉類生產(chǎn)非常耗費資源。?

另一個要考慮的因素是，目前全球生產(chǎn)的食物中有三分之一被浪費掉了。?

上述挑戰(zhàn)清楚地表明，如果我們想填補蛋白質(zhì)的缺口，就需要新的方法來生產(chǎn)蛋白質(zhì)。?

走在昆蟲加工技術(shù)的前沿

昆蟲蛋白生產(chǎn)新工藝的開發(fā)正在加快。 如果您希望進入或拓展這一激動人心的新業(yè)務(wù)，作為行業(yè)領(lǐng)先的設(shè)備供應(yīng)商之一的阿法拉伐將隨時準備為您提供幫助。
我們密切關(guān)注昆蟲市場的發(fā)展和未來客戶的需求。 我們在蛋白質(zhì)應(yīng)用和開發(fā)項目以及開發(fā)基于蛋白質(zhì)的解決方案方面擁有豐富的經(jīng)驗。 我們可以與您合作開發(fā)創(chuàng)新方法來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)昆蟲水解蛋白和昆蟲分離蛋白。 我們還可以開發(fā)提取甲殼素等副產(chǎn)品的解決方案，創(chuàng)造新的收入來源。

昆蟲蛋白?

使用昆蟲作為蛋白質(zhì)來源是應(yīng)對日益嚴峻的蛋白質(zhì)供應(yīng)和食物浪費挑戰(zhàn)的一種方式。 昆蟲是一種可持續(xù)的蛋白質(zhì)來源，與傳統(tǒng)畜牧業(yè)相比，飼養(yǎng)過程需要的資源最少。?

主要輸入流是各種類型的廢物，例如農(nóng)業(yè)、啤酒廠、食品生產(chǎn)過程和廚房的廢物。 這樣，昆蟲養(yǎng)殖有助于實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟，而且是將有機廢物轉(zhuǎn)化為有價值產(chǎn)品的一種可持續(xù)、可盈利的方式。?

一個昆蟲飼養(yǎng)和蛋白質(zhì)提煉聯(lián)合工廠有三個輸出流：?

1. 昆蟲粉?

昆蟲蛋白粉質(zhì)量高，氨基酸結(jié)構(gòu)均衡，適口性和消化率也很好。 昆蟲蛋白粉的常見用途包括：?

• 低敏狗糧?

• 高性能魚飼料?
• 高性能家禽飼料?
• 蝦飼料誘食劑?
• 高生長肉雞飼料?

2. 昆蟲脂質(zhì)

來自昆蟲加工的脂質(zhì)易于消化，月桂酸含量高。 昆蟲脂質(zhì)的常見用途包括：?

• 高性能仔豬飼料?
• 雞開口料?
• 化妝品?
• 去污劑?

• 生物柴油?

3. 昆蟲殘留物?

昆蟲飼養(yǎng)的殘留物（稱為殘渣），例如昆蟲糞便，可在種植和園藝中用作肥料。 另一種可能的用途是作為沼氣生產(chǎn)的原材料。?

昆蟲養(yǎng)殖在食品 供應(yīng)鏈中的作用?

與其他形式的蛋白質(zhì)相比，昆蟲蛋白的生產(chǎn)對環(huán)境的影響非常小。 此外，昆蟲養(yǎng)殖可以在提高食品供應(yīng)鏈其他環(huán)節(jié)的可持續(xù)性方面發(fā)揮重要作用。?

農(nóng)作物和動物是我們?nèi)缃竦闹饕澄飦碓础?經(jīng)過加工、購買和使用后，它們產(chǎn)生了 13 億噸的海量有機垃圾。 其中大部分沒有提供進一步的價值就被丟棄了。?

但是，這些廢物可以作為昆蟲的飼料被再利用。 只要劑量適當，它們就能提供支持昆蟲生長的最佳飼料。 飼養(yǎng)的幼蟲可加工成有價值的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，然后用作動物飼料。 昆蟲已成為許多動物的天然食物，也是對魚類和家禽很有誘食性的飼料。?

昆蟲飼養(yǎng)的殘留物（稱為殘渣），例如昆蟲尸體和昆蟲糞便，可在種植業(yè)中用作肥料，這意味著昆蟲為農(nóng)作物和動物提供了可持續(xù)的營養(yǎng)來源。?

昆蟲可以在當?shù)厣a(chǎn)，不像其他蛋白質(zhì)來源（例如家畜）那樣需要廣闊的培育空間。?

示例：黑水虻幼蟲?

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許多具有高營養(yǎng)價值的昆蟲品種適合養(yǎng)殖，例如蟋蟀和黃粉蟲。 但最受歡迎的品種是黑水虻幼蟲，它有很多好處：?

1. 原料靈活性?

幼蟲可以用許多不同形式的有機廢物喂養(yǎng)，包括：?

• 吃剩的果蔬?
• 來自啤酒廠的廢谷物?
• 商業(yè)食品漿料??
• 加工乳制品和其他食品的殘留物?
• 從面包店、超市和食品服務(wù)行業(yè)丟棄的食物?

2. 極快的生長速度?

較短的生長周期使黑水虻非常適合養(yǎng)殖。 產(chǎn)卵后，只需要一至兩周就能獲得幼蟲。?

3. 高濃度的養(yǎng)分??

由于完全發(fā)育的黑水虻沒有嘴，它必須在幼蟲階段積累一生所需的能量和養(yǎng)分。 因此，幼蟲具有吸收養(yǎng)分、將其轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)和脂質(zhì)并儲存它們的特殊能力。?

4. 適合大規(guī)模飼養(yǎng)?

黑水虻幼蟲在高密度環(huán)境中能夠茁壯成長，這使它們成為昆蟲養(yǎng)殖的理想之選。

作為魚飼料的昆蟲粉?

主要市場指標表明，工業(yè)化昆蟲加工市場具有巨大的增長潛力，旨在利用這種增長的投資正在增加。?

昆蟲蛋白的主要應(yīng)用之一是魚類養(yǎng)殖。 水產(chǎn)養(yǎng)殖場的魚類產(chǎn)量正在穩(wěn)步增長，對魚飼料的需求也同樣在增長。 然而，盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要飼料（魚粉）的生產(chǎn)對該行業(yè)至關(guān)重要，但其產(chǎn)能已開始捉襟見肘。 這突顯了對能夠保證全球食品供應(yīng)鏈的新蛋白質(zhì)來源的需求。?

昆蟲蛋白生產(chǎn)新工藝的開發(fā)正在加快。 如果您希望進入或拓展這一激動人心的新業(yè)務(wù)，作為全球領(lǐng)先的昆蟲蛋白生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商之一的阿法拉伐將隨時準備為您提供幫助。??

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