利用RevosTM進行啤酒濃縮——啤酒生產和分銷的未來 | 在線研討會

阿法拉伐最近收購了創(chuàng)新的美國公司Sandymount Technologies，該公司開發(fā)了一套獨特的Revos系統對啤酒和其余飲料進行濃縮。該系統利用高壓、低溫的反滲透工藝來去除啤酒中的水分，同時保留啤酒中的酒精、芳香和風味。之后再對濃縮啤酒進行還原，還原過程可以在對啤酒進行瓶裝、聽裝或桶裝的散貨包裝加工廠內進行，也可以在某些場所內（如酒吧）供給客人飲用前，利用同樣由Sandymount研發(fā)的獨特Draft Dispense系統進行。該系統可用于對普通啤酒和其他飲料進行濃縮，并能通過去除酒精和水產出非酒精濃縮啤酒，同時產出清潔的乙醇—水副產品，可用于制備酒精氣泡水（hard seltzer）和其他飲料。因此，該技術使得用戶得以采用基于濃縮啤酒的供應鏈，以降低包裝和運輸成本，為客戶帶來便利，同時簡化配送物流，減少飲料分銷系統對環(huán)境的影響。

 2021年10月21日 15:00-16:00

在此次網絡研討會中，您將會了解以下信息：: 

• Revos系統如何產出高質量的濃縮啤酒，同時完全保留產品風味和質量； 
• Revos-NA如何去除水和乙醇，生成非酒精濃縮啤酒以及清潔的乙醇—水副產品； 
• Sandymount的Draft系統如何在人們飲用啤酒前對濃縮啤酒進行嚴格控制的還原過程； 
• 無論是在小組盲測還是老化測試和加速老化測試，還原后的濃縮啤酒為何都擁有與原來的啤酒一樣的極佳風味。 

通過這次研討會，您降獲得： 

• 關注濃縮啤酒的啤酒廠 
• 關注低酒精或非酒精啤酒（LAB/NAB）的生產和濃縮的啤酒廠 
• 酒精氣泡水和其他無色麥芽飲料的生產商 
• 啤酒和飲料零售包裝加工廠 

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