發(fā)酵工藝專業(yè)設備

一致、可靠和有效的發(fā)酵過程依賴于可保證高質量酵母管理、衛(wèi)生設計和精確控制工藝變量的設備。

我們的冷塊工藝解決方案有助于克服常見問題，充分發(fā)揮您的商業(yè)啤酒廠生產線的潛力。

• 酵母繁殖、儲存和回收需求

• 阿法拉伐酵母管理系統(tǒng)

• 具有高生存力和活力的健康酵母替代品
• 正確的添加酵母
• 具有繁殖、儲存和添加不同酵母菌株的高度靈活性

• 確保供應未受感染、新鮮繁殖的優(yōu)質酵母

• 阿法拉伐 SCANDIBREW?酵母攪拌器系列

• 具有高生存力和活力的酵母
• 正確的添加酵母
• 均質酵母漿
• 具有繁殖、儲存和添加不同酵母菌株的更高的靈活性

• 想要提高發(fā)酵罐利用率時的發(fā)泡問題
• 發(fā)酵工藝的可重復性

• 安裝在發(fā)酵罐中的阿法拉伐旋轉噴射混合器

• 較少的泡沫可增加整體發(fā)酵罐容量的使用度
• 均勻分布，以防止酵母過早沉淀
• 均勻的溫度和 CO ₂水平
• 發(fā)酵時間一致且更短

• 發(fā)酵罐中的整個工藝時間長

• 阿法拉伐 Beer cooler

• 節(jié)能冷卻
• 轉移新啤酒時達到了所需的溫度

• 發(fā)酵系統(tǒng)和互連傳輸線的欠佳衛(wèi)生條件

• 阿法拉伐旋轉噴嘴
• 阿法拉伐防混閥

• 有效可靠地清潔產品接觸區(qū)域
• 優(yōu)化正常運行時間

• 沉淀工藝時間長
• 啤酒損失

• 阿法拉伐 BREW 系列分離器

• 減少成熟時間（無需等待酵母沉淀）
• 減少啤酒損失

• 多余的酵母

• 阿法拉伐 BRUX 啤酒回收系統(tǒng) 

• 從酵母底部回收高達 88％的啤酒

• 產量低
• 重復性
• 在大規(guī)模干投酒花時，延長工藝時間

• 阿法拉伐 Iso-Mix 外置驅動器（IMXD）

• 最大限度地使用啤酒花
• 加速干投酒花工藝
• 改善下游澄清度
• 改進了啤酒花清除工藝

• 不一致、不衛(wèi)生和耗時長的產品取樣

• 阿法拉伐集中取樣系統(tǒng)

• 提高取樣質量和頻率
• 減少取樣時間

• 漫長而昂貴的周期
• 清潔程序消耗大量能量和化學品

• 阿法拉伐旋轉噴嘴
• 阿法拉伐就地清洗系統(tǒng)（CIP）

• 定制的、可驗證的系統(tǒng)
• 節(jié)省 30％ 的清潔時間和化學品消耗量
• 熱態(tài)（高達 70％）和冷態(tài) CIP（高達 50％）的能耗降低
• 清洗液的最佳回收和再利用
• 自動化操作

• 大型儲罐的安全運行（酵母管理、發(fā)酵、黃啤酒罐）

• 阿法拉伐儲罐頂板系統(tǒng)

• 集成安全系統(tǒng)
• 一致、可重復和衛(wèi)生的操作

• 次優(yōu)冷塊設計

• 具有最佳工程實踐的阿法拉伐啤酒廠項目 

• 避免污染
• 泵和管線優(yōu)化
• 優(yōu)化完整的工藝和實用程序
• 提高工藝靈活性