釀酒廠-挑戰(zhàn)和解決方案
提高釀酒廠效率的工業(yè)設(shè)備
高能耗、高成分損失、高耗水量和腐敗只是麥汁生產(chǎn)中最常見(jiàn)問(wèn)題中的幾個(gè)而已。清潔和污垢也會(huì)影響工藝時(shí)間,然后就會(huì)出現(xiàn)如何處理殘?jiān)蛷U谷物的問(wèn)題。
阿法拉伐為普通問(wèn)題提供卓越的解決方案,以確保商業(yè)釀造效率和卓越性能。
麥汁準(zhǔn)備
挑戰(zhàn)
- 太濕的酒糟
解決方案
- 用阿法拉伐臥螺離心機(jī)將酒糟脫水
解決方案
- 脫水后的酒糟濕度高達(dá) 70%
挑戰(zhàn)
- 能耗高
解決方案
- 采用 阿法拉伐板式換熱器的能量回收系統(tǒng)
解決方案
- 通過(guò)再利用麥汁煮沸的能量來(lái)加熱后續(xù)釀造的啤酒,減少高達(dá) 40% 的能量消耗
挑戰(zhàn)
- 由于釀造壺結(jié)垢和清潔不良導(dǎo)致傳熱不良
解決方案
結(jié)果
- 用旋轉(zhuǎn)噴嘴替換噴射球,處理流入的顆粒,清潔釀造壺的所有內(nèi)表面,有助于提高釀酒廠的效率和衛(wèi)生度
渦流
挑戰(zhàn)
- 麥汁質(zhì)量
- 麥汁損失
- 低效的殘?jiān)蛛x程序
- 殘?jiān)珴駮?huì)導(dǎo)致下游和處理問(wèn)題
結(jié)果
- 冷卻前改善麥汁澄清度
- 作為殘?jiān)柠溠恐瓪堅(jiān)厥眨黾恿丝偖a(chǎn)量
- 縮短了處理時(shí)間,并改善了殘?jiān)蛛x
- 顯著更干燥的殘?jiān)梢宰鳛閯?dòng)物飼料添加劑出售)
- 減少麥汁冷卻器結(jié)垢的風(fēng)險(xiǎn)
- 減少啤酒釀造批次之間的沖洗和能量消耗